Lam curry tar tid å lage hvis du skal ha det som du får på en restaurant preg overt retten.
INGREDIENSER
4 PORSJONER
- STEG 1:
1 kg lam i biter
1 øse olje
3-4 stk charlott løk - finhakket
3- 4 stk tomater - finhakket
2-3 SS Ingefær/Hvitløk paste
2-3 stk Bay Leaves
3-4 stk Long (Nellik)
1-2 TS Crushed Chili
2-3 stk Black Kardemomme
2 TS Haldi (gurkemeie)
Salt
- STEG 2:
1 TS Rød Chili
1 TS Kashmiri Mirch (Kashmiri Chili)
1 TS Garm Masala
1 dl Kremfløte
Salt etter behov
Methi (Bukkehornkløver)
FREMGANGSMÅTE
- STEG 1: TILBEREDE
Skal du lage det på en enkelre måte så kan du gjøre alt i Steg 1 også tilsetter du bare kremfløte og methi helt tilslutt når det nærmer seg ferdig.
